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Channel: Etxanobe » merluza
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merluza rellena al horno

deliciosa merluza rellena de langostinos y espinacas, cubierta de salsa de champiñones Ingredientes para 4 personas 1 merluza 24 langostinos 100 gr de champiñones 50 gr de espinacas 50 gr de harina sal...

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Merluza

Merluza: en sucio 500 gr/ración, en limpio 200 gr/ración. Truco: para sacar los lomos enteros de la merluza, introducirla unos minutos en el congelador. Truco: para que la merluza rebozada quede más...

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bombones de merluza y gambas sobre cama de endibias

merluza rellena de gambas sobre endibia aliñada con vinagreta de mostaza Ingredientes para 4 personas 4 lomos de merluza congelada 100 gr de gambas peladas congeladas 1 endibia 2 cucharadas de mostaza...

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merluza en salsa verde de espinacas y piñones

cazuela de merluza en salsa de espinacas Ingredientes para 4 personas 6 rodajas de merluza congelada 100 gr de espinacas 100 gr de piñones 2 huevos 1 vaso de vino blanco 2 cucharadas de harina sal...

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tronco de merluza asada

un plato para un día especial Ingredientes para 4 personas 1 merluza 3 patatas 1 cebolleta sal vinagre aceite de oliva Limpiar la merluza, conservar la piel y la espina central. Retirar la parte de la...

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tronco de merluza asado a la ondarresa

merluza al horno con patata y cebolla Ingredientes para 4 personas 4 troncos de merluza de unos cuatro dedos de grosor 2 patatas 1 cebolleta perejil fresco sal vinagre aceite de oliva Encender el horno...

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Merluza rellena de calabaza y salmón

Durante muchos años, la calabaza quedó relegada a alimento de animales, como los cerdos en las granjas. Sin embargo, es una verdura sabrosa y muy sana, ya que además de ser una gran fuente de vitaminas...

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Zurrukutuna de cabeza de merluza

En realidad, la zurrukutuna es una especie de sopa de ajo, pero elaborada con productos vascos: bacalao , pimiento choricero… Hoy, nosotros vamos a cocinar una variación de la receta en la que...

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Cabeza de merluza al pilpil

Ingredientes Dos cabezas de merluza con su cogote, hasta que pesen 800 g Medio litro de aceite de 0,4 de acidez 6 cabezas de ajo Una guindilla Un puerro Sal Perejil Una cazuela de barro Elaboración El...

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